Składniki:

• koper
• ogórki
• kilka kawałków obranego chrzanu
• ząbki czosnku

Zalewa:

• 1 litr wody
• 1 łyżka soli

Wykonanie:

Na dnie słoika ułożyłam warstwę kopru. Końcówki umytych ogórków odcięłam. Następnie włożyłam je do słoika. Do nich dołożyłam kilka kawałków obranego chrzanu i ząbki czosnku. Całość ponownie przykryłam koprem. Czas na zalewę: do 1 l przegotowanej wody dodałam łyżkę soli i wymieszałam do rozpuszczenia. Tak przygotowaną zalewę wlewam do słoika.

Pasteryzujemy i mamy gotowe. Smacznego!

Przepis Pani Joli

Hiper szybki deser bez wyrzutów sumienia? Proszę bardzo! Dla wielbicieli kwaskowych smaków będzie idealny. A jeśli wolisz słodsze desery dodaj dodatkowo łyżkę miodu lub syropu daktylowego. 

Składniki na 5 małych porcji lub 3 większe:

• 250g twarogu półtłustego
• ok. 250g mrożonych wiśni
• 1 banan
• łyżka miodu lub syropu daktylowego

Sposób przygotowania:

• Z odmrożonych wiśni odlej sok.
• Zmiksuj składniki na gładki krem.
• Rozłóż serniczki do naczynek i skrop je odrobiną soku wiśniowego.

Wartość odżywcza porcji serniczka wiśniowego (przy 5 porcjach):

• Energia: 129  kcal
• Białko: 10 g
• Tłuszcz: 3 g
• Węglowodany: 16 g
• Błonnik pokarmowy: 1 g

Serniczek wiśniowy jest dobrym źródłem: 

• Składników mineralnych: wapnia, magnezu, cynku;
• Witamin: C, B2, B6, B12.

SMACZNEGO:)

Składniki na 4 porcje:

• Pierś z kurczaka - 2 średnie sztuki (po ok. 150 - 200g) (może być także pierś z indyka)
• Cebula - 2 sztuki
• Pieczarki - 12 sztuk
• Marchew - 2 sztuki
• Korzeń pietruszki - 1 sztuka
• Papryka - 2 sztuki
• Pomidory w puszce - 2 puszki (w sezonie świeże)
• Natka pietruszki - pęczek
• Sól, pieprz, słodka i ostra papryka, curry, zioła prowansalskie
• Olej rzepakowy - łyżka

Sposób przygotowania:

• Mięso pokrój w kostkę, natrzyj dużą ilością przypraw i wrzuć na suchą, mocno rozgrzaną patelnię. Smaż aż się zarumieni.
• Zdejmuj usmażone mięso na talerzyk. 
• Na patelnię wlej olej i wsyp posiekaną w kostkę cebulę - smaż przez kilka minut. 
• Następnie dodaj posiekane pieczarki,wszystkie warzywa włącznie z pomidorami oraz usmażone wcześniej mięso.
• Całość duś przez ok. 20 minut aż warzywa będą miękkie.
• Na koniec dodaj posiekaną natkę i dopraw do smaku.

Wartość odżywcza porcji gulaszu z kurczakiem:

• Energia: 236  kcal
• Białko: 23 g
• Tłuszcz: 5 g
• Węglowodany: 24 g
• Błonnik pokarmowy: 12 g

Gulasz z kurczakiem jest dobrym źródłem: 

• Składników mineralnych: potasu, magnezu, żelaza, cynku;
• Witamin: A, E, C, kwasu foliowego, B1, B2, B6, B12, PP.